株式会社　ダイワ技研 | 日記 | 池袋の美味しいモツ鍋紹介♪

こんにちは




お久しぶりです、ハルカです。

少し間が空いてしまいましたね


さて、肋骨がまだ痛い。

どうやら肋軟骨にヒビが入ってるようで・・・

人生二回目（笑）


原因不明すぎて…ただ痛み止めのおかげでなんとか過ごしております。


書きたいことがたくさんあってどうしようか悩んでます（笑）



今日は、池袋のお店をご紹介しましょう



コチラのお店。


池袋東口にある『九楽々（くらら）』さん



九州料理のお店です。

博多モツ鍋をいただきました

お店の内装もレトロっぽくて昭和な雰囲気が落ち着きました。

ケロリン？のポスターがあったり、

小柳ルリ子さんのCD？レコードが飾ってあったり…

お店のBGMも【ルビーの指環】など

お父さん世代にピッタリかと。



福岡といえば水炊きのイメージが強いのですが、

今回はモツ鍋！！



ボリューム満点


極丸 注文。

一日限定１０食のみだそうで。

ベースは鶏白湯でした



手前がお通し。
その奥にあるのが薬味。


もみじおろし・すりおろしたにんにく・刻みネギ

右側の壷には、お塩が入っていてスープに入れて自分好みの味付けにします





ブレブレですが、出来上がりに近づいてきました


いざ、実食！！


・・・モツがふわっふわでたまらなかったです。

あのお塩がしょっぱ過ぎず、ほんのり甘さがあってとっても美味です、とっても！！！

個人的には、おろしニンニクを入れるのが美味しかったです☆

ポン酢もあるのでお好みに合わせてください


お酒好きな人にはたまらないお鍋だと思いますよ

（私は一滴も飲めませんが、一緒に行った友人がグイグイいってました）

それと、あとコチラ！





寒ブリのユッケ！！


これ 絶 品 でした（゜゜）


やっぱりお魚美味しいですね


お鍋のおかげでココロもカラダもホッカホカになりました


最後に九州繋がりということで、コチラの紹介もチラッと。




社長の故郷でもある宮崎の和菓子のあくまき。

鹿児島や熊本の方でも食べられているみたいですね。

これ、ほんとに“灰汁”に漬けて作っていることを知って衝撃を受けました


みんなで美味しくいただきましたよ～



社長ごちそうさまでーす！！


それでは、また次回お会いしましょう☆


住まいの修繕・修理は

豊島区の工事会社ダイワ技研まで☆